La hausse significative des cours du vin en vrac va-t-elle durer ? Cette augmentation risque-t-elle de mener à un krach viticole ? La récolte 2011 en Languedoc-Roussillon dépassent de plus de 20% celle de 2010. Dans le même temps, l'Espagne et l'Italie ont réalisé des petites récoltes. Quel impact cela peut-il avoir sur les cours du vrac ?

C'est à toutes ces questions que Vinseo a tenté de répondre lors du récent Sitevi Montpellier 2011, grâce notamment aux interventions complètes et argumentées de quatre professionnels du monde viti-vinicole.

Vous pouvez télécharger ici le compte-rendu de la conférence "Vrac : hausse ou krach ?" organisée par Vinseo le 29 novembre 2011

Rappel des interventions

Le Languedoc-Roussillon est-il prêt pour le marché vrac de demain ?

Claire Brun, Murphy Wine Company, Courtier International

Téléchargez la présentation ici !

L’énigme du marché du vin en vrac : facteurs de compétitivité et perspectives internationales

Alfredo Coelho, Chercheur à Montpellier SupAgro

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La vision internationale d’un winebroker de l’offre vrac du Languedoc-Roussillon sur le marché mondial

Florian Ceschi, Ciatti, Courtier International

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Les nouvelles technologies peuvent-elles apporter des solutions à la vente du vin en vrac ?

Michel Rémondat, Vitisphere

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Vous pouvez également retrouver l'invitation et le programme de la conférence en cliquant ici

Auteur de l'étude:  Olivier Zébic.

Une étude commanditée par le Pôle de compétitivité Qualiméditerranée en collaboration avec Vinseo, avec le soutien du Conseil Régional du Languedoc-Roussillon et de la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt du Languedoc-Roussillon.

Pour télécharger l'étude complète en pdf, c'est ici.

Workshop optique/Photonique et ses applications agricoles et agroalimentaires, jeudi 29 septembre 2011 Agropolis international, Montpellier,France

Les pôles de compétitivité Qualimediterranée et Optitec en partenariat avec Transferts-LR, l’agglomération de Montpellier et l’association Hélio-SPIR vous convient à un workshop des technologies optiques et ses applications agricoles et agroalimentaires.

Cette journée permettra de prendre connaissance de l’état de l’art, des avancées techniques et des travaux de recherche en cours sur cette thématique.

Cela sera aussi l’occasion de participer à un speed networking / showroom pour rencontrer des entreprises et des laboratoires de recherche et faire émerger des collaborations et du business.

Cette journée sera introduite par une synthèse de l’étude sur l’innovation agro-technologique en Languedoc-Roussillon.

3 sessions thématiques (Etat de l’art, technologies et verrous)

-         Applications optiques/photoniques  pour la caractérisation de la production agricole

-         Applications optiques/photoniques pour le contrôle de procédés agroalimentaires

-         Les technologies pour la serre de demain : croissance des plantes, traitements des effluents, énergies…

Pour vous inscrire, cliquez ici

Une participation à la journée d’un montant de 30€ est demandée aux participants non membres de Qualiméditerranée ou Popsud/Optitec

Informations

Matthieu VEZOLLES            04 67 04 75 85, vezolles@qualimediterranee.fr

Emilie SEVENO-CARPENTIER     04 67 85 69 39, emilie.seveno-carpentier@popsud.org

Préprogramme :

Animation 1^ère partie par Jean Michel Roger, Cemagref

8h30 - café d’accueil

9h00 - Accueil officiel

9h15 - Synthèse de l’étude : L’innovation agro-technologique : nouvel enjeu de développement économique en Languedoc-Roussillon. Etat des lieux, synergies et perspectives d’avenir, Olivier Zebic, ZEBIC

9h45  Etat de l’art des technologies optiques en agriculture et agroalimentaire

-         Applications au domaine céréalier, Pierre Dardenne et George Sinnaeve, CRA-Wallon

-         Applications dans le domaine des fruits et légumes, Christophe Guizard, Cemagref

-         Applications en viti-viniculture, Eric Serrano, Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV)

10h45 Session 1 « Applications optiques/photoniques pour la caractérisation de la
production agricole »

-         Caractérisation des céréales par spectroscopie proche infrarouge, Piet Reyns, Directeur R&D, Limagrain

-         Contrôle en ligne des merrains pour la fabrication de fût de chêne pour l’œnologie, Radoux

-         Capteurs optiques UV et outils de diagnostic, Jean Luc Ayral, Force A

-         Imagerie Térahertz : mesure du taux d’hydratation des végétaux, Laboratoire Charles Coulomb

12h - Speed networking / show room (stand)

13h – Buffet

Animation 2^ème partie : Olivier Zébic, Zébic

14h Session 2 « Applications optiques/photoniques aux procédés agroalimentaires »

-         Capteur optique pour contrôle de la production en viticulture-œnologie, Vivelys

-         Contrôle qualité et process par vision, Hervé Turchi, ALCI

-         Contrôle optique et vision industrielle, Stéphane Morel, AKEO plus

-         Sécurisation biologique basée sur la technologie de la lumière pulsée, Alain Mimouni, CTCPA

15h30 Session 3 « Les technologies de la serre de demain »

-         Etat de l’art des technologies en serre,

-         Optimisation des LED pour un éclairage optimal pour la croissance des végétaux, Nordine Lamrani, Lamdyne

-         Traitement des effluents, BioUV

-        Applications optiques sur une plateforme de phénotypage,

17h – Fin de la Journée

Le 16 Décembre 2010, Xavier Péra a été élu à l’unanimité comme nouveau Président de Vinseo, réseau qui associe, jusqu’à présent, 48 fournisseurs de la filière viti-vini en Languedoc-Roussillon. Créé en 2006 et basé à Villeneuve-lès-Maguelone, le réseau Vinseo est soutenu par la région LR et a pour mission de promouvoir les fournisseurs de biens et services de la filière vitivinicole. Xavier Péra est un jeune Président, mais déjà très connu du milieu Viti-vinicole par son entreprise de Florensac, le matériel Péra, qui fournit du matériel pour les vignerons depuis plus de 100 ans et connaît aujourd’hui un développement international. À la fois très à l’écoute et très actif, il compte maintenir et développer la notoriété et l’efficacité du réseau, en s’appuyant sur les compétences d’Olivier Zebic (Zebic), vice-président, de David Souché (Oenolanguedoc), secrétaire et de Guy Limongi (Limongi), trésorier, du conseil d’administration et de l’ensemble des membres de l’association. Il succède à Antoine Talhouk qui, après 3 ans d’exercice, reste Président d’Honneur et continue à prodiguer à Vinseo ses conseils avisés, basés sur son expérience en tant qu’ancien DG d’Agrosud.

Accueil de nouveaux membres

Le bureau se renforce en 2011 en accueillant 3 personnes: Jean Natoli (Natoli & Coe et OEnoconseil), Cécile Rouquette (OEnomeca) et Olivier Espeut (La Littorale). Deux nouveaux membres adhérent maintenant à Vinseo. Il s’agit de OENOBRANDS, basée à Montferrier (34) et distribuant des produits oenologiques et de AGROPROD-Conseils basée à St Nazaire d’Aude (66), qui agit en tant que conseils en embouteillage et conditionnements.

L’association accueille également 2 nouveaux membres associés : L’Institut Technique de la Vigne du Vin (ITV) et l’Institut Coopératif du Vin (ICV) qui s’ajoutent donc aux 48 membres actifs.

Bilan et suite du programme d’actions

Vinseo commence à se faire connaître à l’international et est devenue un acteur majeur en LR. Ce bilan sera développé dans un autre communiqué de presse. Les actions initiées en 2010 et prolongées en 2011 sont liées aux spécificités culturelles de ce secteur très vivant mais qui traverse une mutation profonde: dynamiser les idées, favoriser les synergies. Plusieurs ateliers ont été lancés en 2010, dont certains trouveront leur apogée en 2011. Atelier “Connaissance des Réseaux Sociaux sur Internet”, atelier “Prix d’un kilo de raisin dans le monde”, atelier “"Grand tour de la cave performante"“, les sujets intéressants n’ont pas manqué ! Un des ateliers majeurs - l’atelier “Prospectives” - vise même à carrément... infléchir le futur. Il travaille avec des experts reconnus sur la Prospective pour que la filière puisse retrouver son meilleur niveau.

Plus de renseignements sur le site de Qualiméditerranée