L’observatoire des Usages de l’Agriculture Numérique, porté par la Chaire AgroTIC et ses 23 entreprises membres, a publié un dossier. Ce dossier, téléchargeable gratuitement, vise à produire un état des lieux objectif des usages des technologies numériques pour l’agriculture Française. Tous les résultats sont diffusés sur le site internet de l’Observatoire . Pour ce sujet spécifique, l’observatoire…

Il était une fois un chef d’entreprise. Un homme débordé comme on peut l’imaginer et qui doit jongler au quotidien entre ses machines, son personnel, son planning, ses clients, ses ventes… mais encore de ses impôts à sa trésorerie en passant par son Cluster et son syndicat. Pas une minute de repos devant lui. Nous…

La société Lallemand, la co-inoculation et la fermentation malolactique Lallemand oenology vient de publier un document de synthèse sur la co-inoculation et la fermentation malolactique. En un coup d’oeuil, ce document expose les principaux résultats obtenus par cette méthode :Dégradation de l’acide malique, limitation des populations de Brettanomyces… De nombreux liens vers des publications scientifiques…

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