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3S
755, route de Montagnac 34560 Villeveyrac
04 67 51 87 8704 67 51 87 87
04 67 51 87 88

Embouteillage, stockage et transport

– Stockage et préparation des vins en vrac dans les chais climatisés
– Mise en bouteille
– Logistique des vins conditionnés, stockage et expédition


Offre et compétences

  • Prestations
    • Conditionnement et emballage
      • Prestations en conditionnement (mise en bouteilles etc.) et emballage
  • Equipements et matériels
      • Mise en bouteille, distribution et expédition des vins
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Zone du salaison, 5 rue Terre Megere 34740 Vendargues

Solutions en air / azote / vide / tuyauterie / SAV

La société Airtech est un partenaire privilégié de nombreux industriels et acteurs du vin. Nos 10 années d’expérience vous garantissent une expertise au service de votre réussite.

Offre et compétences

  • Nos équipes commerciales et techniques vous accompagnent dans la création et le suivi de vos centrales d’air, d’azote et de vide.
  • Nous réalisons vos réseaux de gaz, l’inertage de vos cuves et la gestion du ciel gazeux de vos cuves.

Marques

  • Atlas Copco Compresseurs
  • Nitréo
  • Mini Nitréo

Airtech dans la presse

 

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GERARD BERTRAND

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87 Rue des Poiriers, 78370 Plaisir, France

Matériels d’analyse, pompes et unités de dosage mélange

 

Notre offre et nos compétences

AxFlow propose des analyseurs de laboratoire et de suivi de vinification sur l’ensemble des étapes de la vigne à la bouteille.

Les paramètres mesurés : Alcool / Degrés Potentiel / Masse Volumique / Sucres / Acides acétique, malique, lactique, gluconique / Acidité volatile / Anthocyanes / Glucose+Fructose / IPT / IC / ICM / Coordonnées L a b (Oiv) / Saccharose / indice de maturité / etc…

Les matériels commercialisés : IRTF  / NIR / Séquentiel / Flux continu /  Densimètre

 

Nos marques

  • TDI IRTF BACCHUS 3 + couplage UV /VIS
  • ZEUTEC : NIR,  SpectraAlyzer (alcool/sucre/masse volumique/D0 420/520/620)
  • BPC BIOSED : Analyseur Séquentiel
  • SYSTEA : Analyseur Flux continu

Bacchus avec passeur3  Global4500 ouvert détouré

 

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274 Rue Nicolas Aubry, 01160 Neuville-sur-Ain, France

Fabricant d’emballages actif

Startup qui se positionne sur les fermetures actives limitant ou substituant le SO2 dans les vins. Les caractéristiques des fermetures actives BIO-CORK® varient selon les exigences du cahier des charges du conditionnement :

  • Matériaux naturels ou synthétiques à alimentarité agréée
  • Dimensions adaptées aux formats des récipients
  • Formulations actives originales et à la carte
  • Membrane et durée de diffusion calibrées
  • Traçabilité par système identificateur

Faciles à utiliser, les fermetures actives permettent

  • un usage performant des emballages à faible indice carbone
  • une réduction des doses d’auxiliaires technologiques usuels
  • une amélioration des propriétés organoleptiques
  • une conservation améliorée des boissons conditionnées
  • une prolongation de la durée de commercialisation
  • une sécurité renforcée par traçabilité

Offre et compétences

  • capsules et bouchons antioxydants pour bouteilles et flacons
  • capsules et bouchons antimicrobiens pour bouteilles et flacons
  • robinets antioxydants pour Bag-in-Box
  • robinets antimicrobiens pour Bag-in-Box
  • bondes techniques d’inertage pour barriques et citernes

Bio cork

 

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ZA du Bosc Lot n° 3 34130 Mudaison

Intégrateur de services multi-techniques de proximité en travaux et maintenance sur les utilités, les procédés et les équipements

Notre offre et nos compétences

Étude, conception, réalisation et maintenance dans les domaines techniques suivants :

  • Electricité : Courant fort (HTB, HTA, BT) & Courant faible (contrôle d’accès, vidéo surveillance)
  • Fluides : Chaud, froid industriel, tuyauterie vendanges et process, régulation d’atmosphères
  • Mécanique : Chaudronnerie, structures mécano-soudées, serrurerie inox, robotisation conditionnement et palettisation
  • Automatismes : Régulation, instrumentation, automatisme, informatique industrielle, supervision
  • Savoir-faire dans la gestion des quais, le transfert de vendange et la conduite des cuves.
  • Certifications : ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, MASE, QUALIFELEC E3 C4, QUALIFOUDRE, APSAD I7 F7

Savoir-faire dans la gestion des quais et la conduite des cuves

Certifications

Certifications : ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, MASE, QUALIFELEC E3 C4, QUALIFOUDRE, APSAD I7 F7

 

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Reportage activités Spie chez SEG Dielectriques à Poussan (34)

Spie-CVC

 

 

Brunet Ertia _ signature HD modif.jpg
ZAE La Baume RN 113 34290 Servian

Spécialiste en thermique vinicole

Spécialiste de l’ingénierie et de l’installation thermique (froid, chaud, air comprimé,…), Brunet Ertia fournit le matériel et en assure la maintenance. Dans un contexte où l’environnement est de plus en plus menacé, en partenariat avec de grands groupes, l’entreprise mène des actions de recyclage et de traitement des gaz à effet de serre (fréon) afin d’économiser les ressources naturelles et de respecter les nouvelles législations. Parmi ses dernières innovations dans le domaine vinicole, citons la Thermo-détente (Extractys), un système qui améliore l’extraction des tanins et des couleurs.


Offre et compétences

  • Prestations
    • Conditionnement et emballage
      • Prestations de maintenance, SAV
  • Prestations
    • Ingénierie
      • Ingénierie viti-vinicole
  • Equipements et matériels
      • Pressurage, traitement des mouts et des vins
  • Equipements et matériels
      • Pompes, robinetterie, tuyaux et accessoires
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Espace Entreprise Méditerranée Place Alfred Nobel 66600 Rivesaltes

Constructeur de matériel vinicole

Notre offre et nos compétences

Bucher Vaslin développe, construit et commercialise des procédés et matériels de vinification. Son savoir-faire apporte aux vinificateurs et négociants du monde entier, des solutions innovantes et qualitatives de réception de vendange, de pressurage, des techniques d’osmose inverse et de filtration tangentielle.

Constructeur de matériels de cave depuis plus d’un siècle, Bucher Vaslin propose des outils modernes, performants et économiquement efficaces.
Les dernières innovations apportent une vraie valeur ajoutée au vin avec, entre autres, la ligne de tri optique de vendange de précision Delta Vistalys, l’unité d’extraction pelliculaire pour des vins rouges, fruités, souples et colorés Delta Extractys, le pressurage sous gaz inerte avec recyclage de gaz pour des vins frais et aromatiques Bucher Inertys, la filtration tangentielle bourbes et vins une solution économique « 2 en 1 » Flavy FX.

Nos matériels et équipements

  • Pour la réception, le trie et le transfert de vendanges
  • pour le pressurage
  • Pour la filtration tangentielle, la filtration des lies et l’osmose

Nos marques

  • Bucher (pressoirs)
  • Flavy (filtration)
  • Delta (réception et tri)

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34 Avenue Jean Foucault PAE du Capistol 34500 Béziers

Distributeur de matériels et de consommables

Spécialisé dans la distribution de produits et matériels vinicoles depuis 50 ans, Clapasud propose une large gamme de cartons bouteilles et Bag In Box®, bouchons lièges et synthétiques, produits de vinification : oenologiques, d’hygiène et de filtration. Nous proposons également du matériel de remplissage, cuverie et pompes…

Qui sommes-nous ?

CLAPASUD est présente à Béziers depuis 1966. Nous avons fêté nos 50 ans d’existence.

Installés à Béziers sur 3000 m² de terrain dont plus de 1000 m² de stockage couvert. A 5 mn de la sortie Béziers Est et de la A75, nous fournissons tout le Languedoc sur une large gamme de produits vinicoles, de l’emballage (cartons, vinibags cartons et poches, bouchons lièges et synthétiques, bouteilles) à l’œnologie (biotechnologies pour la vinification, produits d’hygiène, gaz, filtration), en passant par le matériel vinicole et le matériel de chais.(tuyaux, raccords, pompes, drapeaux, cuverie, matériel de remplissage, filtration, …).

Clapasud c’est aussi une équipe de 9 personnes pour vous assurer les meilleurs traitements de vos demandes, réparties entre le service commercial, achats, relation clients et logistique. à cela s’ajoute notre catalogue édité chaque année et distribué à tous nos clients sur tout le secteur du Languedoc.

Notre offre et nos compétences

Fort d’une expérience de 50 ans, CLAPASUD a su s’entourer des meilleures marques présentes dans le secteur vinicole. En effet, nous souhaitons apporter toutes les garanties de sécurité et de traçabilité pour les produits que nous proposons. Cet engagement est ainsi appuyé par la certification qualité ISO9001 de la société.

De part le rachat en 2014, l’adhésion à ViniForce qui fête ses 20 ans en 2017, aujourd’hui nous vous proposons des produits fabriqués par des leaders mondiaux comme NOMACORC, OI, LAFFORT, DIVERSEY, 3M, SMURFITKAPPA… Nous vous proposons également la personnalisation de vos cartons bouteilles ou BIB en flexo ou offset. Nous mettons à votre disposition la location de matériel comme les remplisseuses de Bag in box, cannes Moog,….Nous assurons des tournées de livraisons régulières sur tout le secteur et répondons également aux demandes urgentes.

 

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2260 Route du Grès, 84100 Orange, France

Laboratoire et conseil oenologiques

Conseil en vinification, audit, expertise, analyse, analyse fine, élevage et travail du vin

  • Conseil oenologique et  audit-expertise
  • Microbiologie
  • Analyse oenologique et analyse fine
  • Conseil et vente de produits oenologiques
  • Diffusion de connaissance et publications

Implantations

L’équipe

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27, route de Montblanc 34550 Bessan

Vente et maintenance de matériel vinicole

La société Donat-Salles est spécialisée dans la vente et la maintenance de matériel vinicole, et propose une gamme complète de la réception de la vendange jusqu’au pressurage. Elle propose également la révision du matériel, la mise aux normes, la réparation et la maintenance de la plupart des machines vitivinicoles.

Qui sommes-nous ?

Depuis 3 générations notre entreprise est spécialisée dans la vente, la réparation et la maintenance de matériel vinicole.
Nous proposons une sélection d’un matériel d’occasion de qualité reconditionné, révisé, mis aux normes, garanti, SAV assuré. Pour vous permettre de travailler économiquement en produisant une qualité haut de gamme.

Notre offre et nos compétences

Nous possédons toutes les compétences électriques, électrotechniques et mécaniques nécessaires pour reconditionner et expertiser tous les matériels vinicoles :

  • Réception et manutention de la vendange
  • Pressurage
  • Traitement des moûts et des vins
  • Matériels de vendange

Nous assurons la remise en état des matériels des plus grandes marques : Péra, Bucher-Vaslin, Iméca, Defranceschi…

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Conditionnement d'un pressoir

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L'Arnouze Route de Bram 11000 Carcassonne

Distributeur, fabricant, installateur de matériel vinicole

Qui sommes-nous ?

Créée en 1929 au cœur du vignoble Languedocien, notre société conçoit et réalise vos projets d’équipements vinicole grâce à une collaboration étroite avec nos fournisseurs. Le suivi technique et le service après vente de ces installations sont assurées par nos ateliers de mécanique et de chaudronnerie de 1000 m2.

Notre société c’est aussi une équipe à votre service au magasin de 400 m2 et dans vos chais. Notre bureau d’étude R&D en collaborations avec nos ateliers nous permettent de concevoir et réaliser des machines spéciales ou d’essais pour les instituts et laboratoires de recherche.

Notre offre et nos compétences

Notre expertise commence dès la cueillette de la vendange – avec les épinettes, les seaux et les bennes Sthik – et se termine avant la mise en bouteille avec la filtration à terre, à plaque, tangentielle ou la centrifugation. Sans oublier la réception de la vendange, le tri, l’égrappage, le pompage, le pressurage, le chauffage et le refroidissement avec Pera-Pellenc, les cuves inox de vinification et de stockage, le décuvage et le transfert du vin, et les canalisations inox qui sont notre cœur de métier.

Nous proposons aussi, grâce à notre groupement Viniforce, de la robinetterie, des raccords et tuyaux, des produits œnologiques et d’hygiène, de laboratoires et de sécurité, d’emballage avec poches BIB cartons.

Le SAV et les interventions sur site sont notre force depuis toujours, n’hésitez pas à nous contacter.

Nos marques

  • Pera-Pellenc
  • Cazaux
  • Sthik
  • Agrovin
  • Kreyer

 

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15, rue Henri Brisson 34500 Béziers

Distribution de gaz liquéfiés et fluides frigorigènes

Groupe familial français, Gazechim est l’un des leaders du conditionnement et de la distribution de gaz liquéfiés (anhydride sulfureux, chlore) pour la protection de la vendange et la vinification.

Parmi ses innovations, une gamme d’emballages œnologiques – SULFIPACK – équipés de robinet double phase avec tube plongeur pour éviter le retournement de la bouteille, ainsi qu’une gamme d’accessoires : flexibles, raccords rapides et clapet anti-retour.

Nouveau : module de formation sécurité autour de la manipulation et du stockage du SO2.

Notre projet : Gazechim dispose de 2 unités SEVESO de conditionnement de SO2 et 5 sites de stockage autorisés pour des livraisons rapides, avant et pendant les vendanges, pour un engagement ZERO RUPTURE.

Offre et compétences

Equipements et matériels

  • Conditionnement et emballage
  • Site d’informations spécialisés, plates-formes web

Logiciels

  • Solution de gestion de la relation client (CRM), gestion commerciale
  • Logiciels intégrés (ERP-PGI)
  • Logiciels de gestion comptabilité, de paie, de finance

Prestations

  • Formation continue
  • Conseil en œoenologie (production)

 Oenofournitures

  • Adjuvants et additifs (SO2, colles, morceaux de bois, gommes etc…)
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18 avenue de l'Europe BP 120 02407 Château Thierry
+33 323 848 100+33 323 848 100
+33 442 600 244+33 442 600 244
03 23 84 81 01

Fabrication, vente et SAV de centrifugeuses et de décanteurs centrifuges

Qui sommes-nous ?

Fabrication, vente et SAV de matériel de centrifugation.
Centrifugeuses pour la clarification de moûts et de vins. Décanteurs pour

  • l’extraction des moûts issus de thermos ou de vendanges fraîches
  • clarification de lies et de bourbes.

Service après-vente réparti sur tout le territoire.

 

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340, Avenue Clément Ader ZAC du Tec 30320 Marguerittes
04 66 75 69 2504 66 75 69 25
06 22 63 51 0406 22 63 51 04
04 66 75 69 29

Prestataire de service en électrodialyse

Oenologie membranaire

Qui sommes nous ?

Depuis 1998, GEMSTAB est l’unique prestataire de service en électrodialyse intervenant partout en France.  Reconnu pour la qualité de nos prestations et de notre savoir-faire en matière d’œnologie membranaire, nous pouvons intervenir aujourd’hui, de façon optimum et avec une réactivité maximum grâce à nos

  • 24 techniciens spécialisés,
  • 17 unités mobiles,
  • 7 agences régionales.

gemstab2Des remorques spécialement étudiées, du matériel spécifique et adapté permettent de répondre dans les meilleures conditions à la nécessité d’accroissement de la qualité, tout en maîtrisant les coûts.

Nous proposons diverses offres de service en électrodialyse pour la préparation au conditionnement des vins.

  • Traitement à façon sur site (négoce, cave coopérative, …) ou à la propriété,
  • Mise à disposition de matériel et location longue durée etc…

Toujours guidée par de valeurs fortes que sont la proximité, la confiance et l’écoute, nous nous tournons désormais vers l’Europe (Espagne, Portugal, Allemagne)

Notre offre et nos compétences

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Précurseurs dans la volonté d’apporter à nos clients des technologies performantes et innovantes, GEMSTAB offre aujourd’hui une palette de services multiples permettant une démarche qualitative dans le respect de la spécificité de chaque vin grâce à un savoir-faire acquis et maîtrisé au contact de nos clients.

  • Stabilisation tartrique,
  • Ajustement de pH,
  • Filtration tangentielle,
  • Couplage Filtration/Stabilisation tartrique,
  • Désalcoolisation partielle,
  • Valorisation des bourbes.

 

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La Jasse de Maurin, 34970 Lattes, France
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Produits et services pour la filière vitivinicole

Porté par une structure coopérative qui place les vignerons et l’intérêt de la filière viticole au cœur de ses préoccupations, le Groupe ICV conçoit, réalise et vend des produits et des services à l’ensemble des acteurs de la filière vitivinicole (ICV pour les caves coopératives, VVS pour les caves particulières).

Les principaux services du Groupe ICV :
Analyses (moûts, vins, matières sèches pour le conditionnement,…), Conseil (viticole, œnologique, diagnostic expertise, audit, investissements, organisation, Qualité Hygiène Sécurité Environnement, Développement Durable…), Formation (sur tous ses domaines de compétences), Produits œnologiques (levures, ferments lactiques, enzymes, activateurs, bois,…), Recherche & Développement

Offre et compétences

Formation continue

Prestations

  • Ingénierie
  • Ingénierie vitivinicole
  • Prestations agroenvironnementales
  • Prestations de recherche ou de R&D
  • Analyses œoenologiques
  • Conseil viticole
  • Conseil à la production

Oenofournitures

  • Biotechnologies : levures, bactéries, enzymes
  • Adjuvants et additifs (SO2, colles, morceaux de bois, gommes etc…)

Conseil

  • Conseil agroenvironnemental
  • Conseil en œoenologie (production)
  • Conseil en stratégie, organisation et management des entreprises viti-vinicoles

 

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Domaine de l'Espiguette 30240 Le Grau du Roi

Expertise-Recherche et Développement

L’Institut Français de la Vigne et du Vin met au service des entreprises de la filière vitivinicole le savoir-faire de ses ingénieurs. L’objectif d’IFV Services est de sans cesse proposer à nos clients les dernières innovations et avancées scientifiques pour répondre à leurs attentes et faire de leur projet une réussite !

Pour se faire nous mettons à votre disposition :

  • Un interlocuteur qui vous accompagne dans votre projet, depuis la définition de vos besoins, jusqu’à la réalisation de votre innovation
  • Un réseau national de parcelles d’essais, de laboratoires d’analyses et de plateformes expérimentales, adossés aux équipes de recherche
  • Une implantation de proximité dans chacune des régions de production
  • 140 collaborateurs, ingénieurs agronomes, œnologues, généticiens, technologues, microbiologistes ou ampélographes.

Offre et compétences

L’innovation

est au cœur de notre métier, du plant de vigne jusqu’à la mise en bouteille. IFV Services est agréé BPE pour la

  • Sélection et identification variétale
  • Détection des virus et phytoplasmes
  • Caractérisation et cartographie des terroirs
  • Santé de la vigne et protection du vignoble
  • Vinification et profils des vins – Arômes et Polyphénols, microorganismes

La formation

IFV Services est agréé par le Ministère de l’Agriculture. Vous pouvez ainsi recourir aux différentes aides des organismes.

Le Crédit Impôt Recherche

IFV Services est accrédité. Ainsi, en faisant appel à IFV Services, vous doublez le montant de votre CIR.

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9 ZAC de Soriech, 34970 Lattes, France

Constructeur de matériels innovants pour viticulture et œnologie

Depuis 2013 à Montpellier, avec des bureaux en Champagne et Bordelais, Inozy est un créateur et constructeur de matériels innovants pour la viticulture et l’œnologie.

Aujourd’hui, la société compte une dizaine de personnes avec un réseau commercial de niveau international et une R&D très active incluant des compétences en :

  • électronique,
  • automatisme et électricité,
  • informatique
  • microbiologie, œnologie et agronomie
  • Mathématiques et intelligence artificielle,

Offre et compétences

Smart Glass® automatise soutirages, débourbages et pousses à l’eau.

Ce tout premier écosystème de pilotage automatique des transferts de liquides sait différencier les liquides en cave grâce à notre capteur breveté utilisant la spectrométrie d’impédance électrique. Sur détection de changement de liquide, Smart Glass commande automatiquement la pompe correspondante. Tous les détails sur http://www.smart.inozy.com/smart-glass

 

Smart Oak® est un outil de pilotage automatique du boisage des vins.

Il fait de l’extraction intelligente et automatique, selon les consignes de l’utilisateur. Le travail de chai est optimisé, avec des gains de temps extrêmement importants. Il est possible de boiser avec des copeaux, staves ou blocks en quelques jours au lieu de quelques mois. Garanti sans goût de planche.

Tous les détails sur http://www.smart.inozy.com/smart-oak

Références et collaborations

Inozy est reconnue par de nombreux institutionnels (Région Languedoc-Roussillon, Région Champagne-Ardennes, Business International Center Montpellier) et soutenue par BPI france comme constructeur innovant à fort potentiel de croissance.

Actuellement, nous collaborons avec de nombreux centres de recherche en France (INRA, IRSTEA, Institut Pierre et Marie Curie…) et à l’international.

Marques : Smart Glass et Smart Oak

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28 Bis rue de Courcelles 51100 Reims

Solutions innovantes

Jeune entreprise innovante qui conçoit ses propres matériels basés sur des technologies de rupture. 1ères applications envisagées : extraction des raisins (équivalent thermo-flash avec une réduction de 90% de la consommation énergétique, réduction par 10 des temps de pressurage etc.).

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Z.A.E. La Baume Bât F - 1, impasse Louis lumère 34290 Servian

Conception, production et distribution de produits oenologiques

Qui sommes-nous ?

Société spécialisée dans la conception, la production et la distribution de produits œnologiques, LA LITTORALE apporte également des conseils à ses clients.
En 2016, LA LITTORALE s’est illustrée en devenant la première société doublement certifiée ISO/FSSC 22000 dans le milieu de l’oenologie.

Notre offre et nos compétences

  • Conception et production de produits œnologiques
  • Conseils

Nos marques

  • Littofresh
  • Littolevure
  • Littozym
  • Tannivin
  • Anchor

Nos références et nos collaborations

  • Groupe Ersbloeh
  • Oenobrands

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10 Avenue du Fenouil, 66600 Rivesaltes, France

Laboratoire de mesures physiques

Qui sommes nous ?

Fort d’expérience acquise dans tous les domaines d’obturations, du liège aux bouchons techniques en passant par les bouchons synthétiques, le Laboratoire BO Solutions peut vous accompagner dans le choix de votre mode d’obturation, vous permettant une garantie totale de vos produits mais aussi une optimisation de votre outil de fabrication et/ou d’embouteillage.

Notre offre et nos compétences

  • Réalisation de mesures physiques et de perméabilité sur tous types d’obturateurs pour les vins tranquilles et effervescents, dans le cadre d’un contrôle qualité à réception ou de caractérisation en recherche et développement.
  • Expertise technique dans les préconisations de bouchage et dans la gestion des gaz lors de la mise en bouteille.
  • Conseils et accompagnement qualité, amélioration continue.

 

 

  

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ZA les Clachs 547, chemin de Bouzigues 34560 Poussan
04 67 78 22 1104 67 78 22 11
04 67 78 23 39

Laboratoire d’analyses et conseil œnologiques

Le laboratoire

Situé au coeur du Vignoble Languedocien, la Station Œnotechnique de Méditerranée possède un laboratoire d’analyses et de conseils œnologiques. Le laboratoire assiste les vignerons, les caves coopératives, les metteurs en marché, en leur apportant un service complet par le suivi analytique des vins et par un conseil personnalisé.
Créé en 1990, le laboratoire est accrédité depuis 1995 par le COFRAC (Comité Français d’Accréditation). Toute son équipe, permet d’assurer un suivi complet des vins et un travail sur mesure.
La Station Œnotechnique de Méditerranée appartient au groupe Sofralab (Société Française des Laboratoires) implanté en Champagne et regroupant plusieurs laboratoires en France ce qui permet ainsi une synergie et une complémentarité des connaissances et des moyens.

Les œnologues du laboratoire, professionnels expérimentés et spécialisés, allient aux compétences d’œnologues celles de chimistes, analystes et experts dégustateurs

Le laboratoire est accrédité pour le programme 78 « Analyses des vins et des moûts » selon la norme ISO/ CEI 17025 : 2005 relative au système de management de la Qualité est la preuve de notre compétence.
Cette accréditation nous permet de délivrer des certificats d’analyse avec le logotype COFRAC dont l’équivalence est reconnue à l’international.

L’équipement du laboratoire

Le matériel analytique du laboratoire assure l’ensemble des analyses de contrôle courant, d’expertises et d’analyses de référence.
Le laboratoire est notamment équipé d’appareils de mesure capables de réaliser les analyses usuelles avec un délai rapide et une grande fiabilité.

Le Conseil et les services

Les Œnologues de la Station Œnotechnique de Méditerranée sont des Œnologues de terrain, proches des producteurs pour les conseiller tout au long du processus d’élaboration du vin. Ils proposent un suivi de la vigne au vin :

  • Rencontre pré-vendanges
  • Sélection parcellaire/ dégustation des baies
  • Contrôles de maturité
  • Suivi des vinifications, mise en place de protocoles adaptés
  • Dégustation du millésime, classement des cuves
  • Dégustation d’assemblage
  • Conseil pour l’élevage et l’obtention de vins équilibrés
  • Préparation des vins à la mise en bouteilles
  • Contrôle des vins en stock vrac et conditionnés…

Essais clients

Les régions du Languedoc et du Roussillon accueillent une grande diversité de cépages et de méthodes de vinifications. Les atouts de ce vignoble permettent de tester les produits œnologiques sur de nombreux profils de vins.

Pour développer les nouveaux produits œnologiques des gammes Martin Vialatte œnologie, station œnotechnique de champagne et Œnofrance, une cave expérimentale a été créée à Poussan au sein de la Station Œnotechnique de Méditerranée.

Les expérimentations permettent d’affiner les formulations des produits, de tester différentes souches de levures et de bactéries et de valider leurs efficacités avant leur mise sur le marché.
La cave expérimentale est également à la disposition de nos clients pour valider des produits œnologiques, process de vinifications et élevage.

Produits oenologiques

Une expérience de près de 90 ans dans la conception de produits œnologiques couplée à une expertise œnologique reconnue, sont autant de garanties de réussite pour les vinificateurs du monde entier qui ont choisi de faire confiance aux produits œnologiques Martin Vialatte.

Spécialiste des vins tranquilles, l’équipe Martin Vialatte vous accompagne à chaque étape de l’élaboration des vins.

Depuis la réception de la vendange jusqu’au vin fini, en s’appuyant sur son expérience et ses compétences, Martin Vialatte vous propose des produits œnologiques performants, développés spécifiquement pour répondre aux besoins de l’œnologie moderne.

Directement via nos équipes expérimentées, ou indirectement via notre réseau de distribution, nous mettons nos produits œnologiques, notre expertise et notre savoir-faire, au service de vos vins.

 

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38, avenue Grande Bretagne 66000 Perpignan

Laboratoires d’analyses œnologiques

Le laboratoire RIERE, accrédité COFRAC depuis 1993, se consacre aux conseils oenologiques. Membre de VINOLATINO, il propose ses compétences à de grands groupes , ainsi qu’à de nombreuses sociétés comme SICOE.
De nombreux œnologues aux parcours différents, des méthodes de travail, un engagement fort auprès des producteurs assurent une compétence performante au service d’une clientèle de plus en plus exigeante.

Offre et Compétences

  • Prestations
      • Prestations œoenologiques (production)
  • Prestations
      • Prestations viticoles (production)
  • Prestations
      • Prestations de recherche ou de R&D
  • Prestations
    • Analyses
      • Analyses œoenologiques
  • Conseil
      • Conseil viticole (production)
  • Conseil
      • Conseil en œoenologie (production)
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ZA Castellas 35, rue de la Combe Meunier 11100 Montredon des Corbières

Analyse et conseil en œnologie

  • Laboratoire d’analyses œnologiques, microbiologiques et analyses fines spécialisé en œnologie.
  • Conseil en vinification, élevage et travail du vin.

 

Notre offre et nos compétences

Cabinet indépendant de conseil et d’analyses œnologiques, les Laboratoires DUBERNET offrent des prestations techniques performantes et innovantes pour accompagner de manière individualisée vignerons, caves coopératives et négoces pendant la vinification, l’élevage et le travail du vin.
En complément des laboratoires d’analyses œnologiques classiques et microbiologiques, l’unité de chimie fine des Laboratoires DUBERNET permet des investigations poussées et l’analyse d’une large gamme de paramètres : contrôle qualité des bouchons, détection des contaminants des vins, OTA, phénols volatils, dosage des constituants et arômes du vin, caractérisation des bois œnologiques, analyse des alcools et spiritueux.

Depuis plus de 30 ans, l’investissement permanent dédié à l’activité de recherche et développement contribue à la modernisation continue du laboratoire, afin de trouver les meilleures solutions œnologiques et répondre aux besoins et exigences des consommateurs de vin.

 

Nos prestations

  • Analyses oenologiques
  • Analyses de contaminants
  • Analyses spécifiques
  • Conseil en oenologie
  • Conseil en production

Analyses en coursLes bâtiments à Montredon

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19 rue des Briquetiers BP 59 31702 Blagnac

Producteur de levures et bactéries oenologiques

Lallemand est l’un des leaders mondiaux dans le développement et la production de biotechnologies dédiées à l’oenologie. L’entreprise doit son succès à sa quête constante d’excellence et d’innovation, à ses investissements permanents en recherche et développement et à sa large gamme de produits de très grande qualité.

Une gamme complète de micro-organismes

Au cours des années 1970, Lallemand Œnologie a approfondi son expertise en fermentation en se lançant dans la recherche de levures sèches actives très qualitatives pour la filière du vin mondiale. Peu après, Lallemand Œnologie a commencé à développer également des bactéries œnologiques, mais aussi des nutriments, des protecteurs pour les levures et les bactéries et des levures spécifiques inactivées, car tous ces produits contribuent à la qualité du vin. Tous ces produits, dont certains sont brevetés, constituent des outils essentiels d’amélioration de la qualité du vin et permettent de définir des styles de vins.

Des équipes implantées dans les principales régions viti-vinicoles

Lallemand Œnologie a des implantations dans la plupart des principales régions viti-vinicoles du monde. Nos équipes et notre réseau sont en contact quotidien avec les chercheurs et les utilisateurs des produits de Lallemand Œnologie de leur région. Les équipes régionales répondent aux besoins de leurs clients, les forment et leurs apportent des conseils œnologiques. Leur travail est mené en collaboration avec un réseau de distributeurs et de spécialistes reconnus qui opèrent au cœur de chaque région viti-vinicole.

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35 Boulevard du libre Échange, 31650 Saint-Orens-de-Gameville, France

Fournisseur de champs électriques pulsés pour l’électroextraction

LEROY Biotech est le 1er fabricant français de générateurs électriques permettant de produire des champs électriques pulsés haute tension à impulsions longues.
Ces champs électriques pulsés sont utilisés pour extraire les molécules d’intérêts (polyphénols, anthocyanes, etc) de différentes matrices végétales (vendanges fraîches, marcs, etc). C’est un traitement très efficace et 100% Bio.

Notre offre et nos compétences

LEROY Biotech conçoit, fabrique et commercialise dans ses bureaux de Saint-Orens-de-Gameville (31), une gamme de générateurs électriques haute tension permettant de traiter jusqu’à 5 tonnes par heure de vendange.

Une expérimentation préalable est possible avec vos apports.

Nos marques

  • LEROY Biotech
  • ELECTROcell
  • ELECTROvet
  • ELECTROwine
  • Appareil Leroy Biotech 2

 

 

Appareil Leroy Biotech

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3 rue de l'église, 34230 Pouzols
+33 (0)9 80 84 21 54+33 (0)9 80 84 21 54
+33 (0)6 77 46 49 36+33 (0)6 77 46 49 36
+33 (0)4 83 43 27 14

Distributeur de matériels et consommables destinés à l’analyse oenologique

Qui sommes-nous ?

Après de nombreuses années passées dans des laboratoires d’oenologie de la région Languedoc, Marie-Christine Dongan décide de mettre à la disposition des structures vitivinicoles son expérience en matière d’analyse oenologique. Pour cela, elle créé la société MCD Oenologie après une formation à la création d’entreprise à la Chambre de Commerce et d’Industrie de Montpellier.

Son parcours de technicienne de laboratoire et de responsable du matériel et des achats dans un laboratoire accrédité COFRAC, lui permet de renforcer ses compétences et de tisser des liens avec de nombreux fournisseurs.

 Offre et compétence

Depuis 2010, la société MCD Oenologie, basée dans l’Hérault, propose aux acteurs de la filière vitivinicole du matériel et des consommables destinés à la réalisation des analyses œnologiques. La clientèle se compose essentiellement de laboratoires d’œnologie et de recherche du secteur public ou privé, de négociants, d’embouteilleurs, de caves coopératives, de vignerons…
Qu’il s’agisse de petit matériel portable ou de paillasse, de consommables verre ou plastique, de matériel de filtration, de microbiologie, de produits chimiques, d’hygiène et sécurité, nous essayons de répondre à toutes vos demandes. Nos fournisseurs sont soigneusement sélectionnés afin de ne pas vous limiter dans vos choix et de vous apporter la solution qui répondra au mieux à vos attentes.

Proximité et disponibilité favorisent la mise en place d’une relation de fidélité et de confiance avec nos laboratoires clients.
Plusieurs années d’expérience dans le domaine de l’analyse œnologique nous permettent de vous faire bénéficier d’un conseil de qualité dans le choix du matériel et autres produits.

  • Conseil dans le choix de matériel d’analyse
  • Assistance à la mise en place d’analyses de laboratoire

Nous travaillons avec toutes les marques disponibles du marché

photo MCD

 

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18/20 Avenue de la Pépinière, 78222 Viroflay Cedex
+33 130 971 717+33 130 971 717
+33 130 971 616

Fabricant de solutions analyse et pesage pour laboratoire

Qui sommes nous ?

METTLER TOLEDO est un fabricant reconnu de solutions de pesage et d’analyse pour les laboratoires et la production.

Nous sommes présents dans toute la France via un réseau d’ingénieurs commerciaux et de techniciens service. Nous souhaitons développer notre activité dans le domaine vinicole grâce à des solutions dédiées. Ces solutions permettent aux utilisateurs d’améliorer leur productivité, rentabilité et la fiabilité de leurs résultats. En tant que fabricant nous proposons à nos clients une solution complète (vente, conseil, service).

Notre offre et nos compétences

Nous proposons une gamme de solutions pour les mesures courantes :

  • Solution multiparamètres capable d’analyser de manière rapide et précise vos échantillons : % d’alcool, masse volumique, densité, couleur, teinte…
  • Mesure du SO2 dans le vin, sucres réducteurs, indices de peroxyde, détermination de la vitamine C…

En fonction du nombre d’échantillons, nos solutions peuvent inclure un passeur d’échantillons.

Simples d’utilisation et robustes, nos balances vous garantissent des résultats de pesée fiables et précis jour après jour.
Nous proposons également des systèmes clés en main d’inspection & de contrôle (par vision, rayon X ou pesage) pour tous les produits embouteillés.

Nos références et nos collaborations

  • Comités Interprofessionnels du Vin
  • Laboratoires d’œnologie
  • Grandes Maisons de Champagne
  • Châteaux et domaines vinicoles

Nos marques

METTLER TOLEDO

 

 

 

 

 

 

 

 


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425 avenue St Sauveur du Pin 34980 St Clément de Rivière

Laboratoires d’analyses et conseil œnologiques

Laboratoire d’analyses œnologiques au service de près de 500 clients (caves particulières, coopératives, négoce), Natoli & associés a pour mission de réaliser des analyses rapides et accessibles à tous, qui servent de support aux vignerons et aux œnologues pour adapter les gestes œnologiques depuis la récolte des raisins jusqu’à la mise en bouteilles.
Le laboratoire analyse en routine 100 000 échantillons par an.

Un laboratoire œnologique au service du vigneron

Natoli & associés est situé au nord de Montpellier, au coeur du vignoble méditerrannéen. Il dispose de trois annexes à Sarrians, Nîmes et Pézenas. Des investissements humains et techniques réguliers ont permis d’accompagner le développement du laboratoire.

Les moyens sont à la hauteur des exigences de nos client

Une volonté de développement, une inscription dans la durée

L’attestation des compétences du personnel, de la fiabilité des résultats, de l’indépendance et de l’impartialité est garantie par l’accréditation, obtenue en 1996, et maintenue depuis chaque année.

Une équipe qualifiée et motivée qui vous conseille

  • Conseil viticole (production)
  • Conseil en marketing et communication spécialisé viti-vinicole
  • Conseil en œoenologie (production)
  • Conseil agroenvironnemental
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53 Rue Claude François, Montpellier, France

Laboratoire d’analyses d’arômes

Qui sommes-nous ?

Laboratoire d’analyse et de conseil, Nyseos propose au viticulteur, à l’œnologue, au fabricant de produits ou de matériels œnologiques, des solutions pour tirer le meilleur parti du potentiel aromatique de la vendange ou du vin et lui faire exprimer ce qu’en attend le consommateur cible.
Les analyses pointues des marqueurs aromatiques que maîtrise Nyseos permettent aujourd’hui de rendre objectif et prévisible ce qui peut être attendu d’une production.

Ainsi, à partir de l’analyse fiable du potentiel aromatique d’un raisin, d’un moût ou d’un vin, et de contrôles de marqueurs pertinents aux étapes clefs des procédés, Nyseos conseille ses clients pour fiabiliser les itinéraires techniques afin de satisfaire les demandes des marchés.

Nyseos offre aussi un appui en amont aux travaux de R&D pour une meilleure qualité aromatique du vin.

Pour maîtriser l’arôme de vos vins

L’arôme exprime clairement la qualité des vins. Reflet de leur identité, il offre une lisibilité pour les consommateurs et est un vecteur d’achat et de ré-achat. Sa maîtrise est donc un moyen de s’adapter aux marchés et de fidéliser ses clients.

Notre offre et nos compétences

Analyses, Logiciels, Expertise, Nyseos est à votre service selon vos besoins.

  • Au Vignoble : Optimiser des modes de culture pour maîtriser le potentiel aromatique de la vendange
  • En Cave : Valider les itinéraires technologiques, valoriser les potentiels, et réaliser des assemblages précis, pour atteindre vos objectifs produits.
  • Matériels et Produits Œnologiques : Apporter la preuve de l’efficacité de vos innovations
  • R&D : Contribuer à la conception et la réalisation de vos projets R&D.

 

Nos marques

  • Nyseos
  • Kallosmé

 

 

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2196 boulevard de la Lironde, Parc Agropolis II, 34980 Montferrier-sur-lez

Produits biotechnologiques pour l’œnologie

Qui sommes nous ?

Oenobrands est une Joint Venture créée en 2010, dont le siège est à Montpellier.
Oenobrands développe les applications novatrices et distribue au niveau mondial les produits biotechnologiques de ses deux sociétés mères : DSM Food Specialties et Anchor BioTechnologies.

Notre offre et compétences

Grâce à une équipe qualifiée, dont l’expertise couvre de nombreux domaines, Oenobrands s’emploie à proposer aux vinificateurs des solutions novatrices et scientifiques, et à mettre en évidence les synergies positives entre ces produits.
Le distributeur Français des produits est la société La Littorale, basée à Servian et également membre de Vinseo.

Nos marques

Nos gammes de produits incluent enzymes, levures, produits dérivés de levures (écorces, nutriments, mannoprotéines), bactéries, et sont commercialisées sous les marques Rapidase® , Anchor wine yeast®, Fermivin®, Extraferm®, Maxaferm®, Natuferm®, In-Line Ready®, Claristar® et Final Touch®.
Ces produits sont mis en marché par un réseau global de distributeurs dédiés.

L'équipe Oenobrands_pf

 

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371 Rue de la Jasse, 34130 Mauguio, France

Producteur de bois de chêne pour l’œnologie

Oenochêne SAS en quelques mots

  • Date de création : 2006
  • Président et fondateur : Mr Jean Luc LIBERTO, œnologue
  • Directeur : Mr Jérôme BAUDIN, œnologue
  • Distributeur France : Société SOFRALAB, à Epernay
  • Distributeur Europe : nous consulter

L’expertise oenologique

Depuis sa création en 2006, OENOCHENE a développé une large gamme de chauffes et de produits pour obtenir des vins plaisirs, des vins modernes, qui correspondent aux attentes des consommateurs. Pour cela, OENOCHENE s’appuie sur  des liens très forts avec ses mérandiers partenaires et les compétences  de ses  œnologues.

Notre métier : la production de bois de chêne pour l’œnologie.

Notre spécificité : des œnologues, architectes du vin

Un process de fabrication maîtrisé

Depuis sa création, OENOCHENE a mis un vaste programme de R&D, pour développer de nouveaux produits, de nouvelles chauffes, afin  de répondre aux attentes des vinificateurs, des œnologues, des négociants, pour leur proposer des outils œnologiques adaptés à leurs demandes.

Tout au long du process de fabrication (sélection des bois, maturation à l’air libre, chauffes innovantes, ensachage, expédition…), la qualité et la rigueur sont les priorités de l’équipe d’Oenochêne.

La gamme OENOCHENE

  • 2 origines : Chêne Français et Américain
  • 4 chauffes : FRUITY, SWEETY, HARMONY et COMPLEXITY.
  • 22 produits : Chips, Microstaves, Kits barriques et Staves
  • 1 gamme de BLEND de vinification (BLEND N°11, 12, 13, 21 et 22) adaptée en fonction des cépages, des itinéraires de vinifications et des profils vins à obtenir
  • 1 nouvelle gamme de bois pour les cuvées Premium : QUALITY ONE.

Des œnologues à votre écoute

Nos marques : OENOCHENE FRUITY, SWEETY, COMPLEXITY, HARMONY, QUALITY ONE

oenochene

 

Logo Pera pellec_BD.jpg
Route d' Agde 34510 Florensac
04 67 77 01 2104 67 77 01 21
04 67 77 00 44

Fabrication de matériels vinicoles

PERA-PELLENC propose une gamme complète d’équipements à destination des chais de vinification de toute taille:

  • Equipement de réception et transport de la vendange,
  • Pressoir pneumatique et continu,
  • Process thermique (installation de froid, thermovifinication, flash detente),
  • Outils de vinification.

De plus PERA-PELLENC propose un accompagnement par ses propres équipes tout au long de la réalisation des projets

  • études préalables,
  • installation,
  • mise en service
  • et maintenance sur site.

Offre et compétences

  • Prestations
    • Conditionnement et emballage
      • Prestations de maintenance,
      • SAV
    • Equipements et matériels
    • Réception et manutention de la vendange
    • Equipements et matériels
      • Pressurage,
      • traitement des mouts et des vins
      • Pompes, robinetterie, tuyaux et accessoires
[caption id="attachment_24655" align="alignleft" width="1024"]Stitched Panorama Stitched Panorama[/caption]
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280, rue James Watt Tecnosud Site 21 Bt 1A 66100 Perpignan

Laboratoire d’analyses fines

Pure environnement est une société d’ingénierie et d’analyses présente sur deux secteurs d’activités eau/environnement et vin/emballage. Le siège social est implanté sur Perpignan ainsi que le laboratoire. Trois agences relais sont présentes sur Bordeaux, Toulouse et Nîmes.
Le département eau/environnement intervient auprès des collectivités et des industriels sur des projets stratégiques autour de ses pôles de compétences : ingénierie (eau, environnement et énergie), maitrise d’œuvre et assistance à maitrise d’ouvrage, exploitation (assainissement collectif et non collectif). Le département vin/emballage intervient auprès d’acteurs de la filière vin et spiritueux (laboratoires d’analyse, œnologues, responsables qualité, négociants, caves coopératives,…) et de la filière emballage (industrie du bouchage, tonnellerie, fabricants de récipients vinaires,…).
Les axes stratégiques sont essentiellement :
– l’expertise sur vins litigieux avec l’identification et l’analyse des pollutions accidentelles, des contaminants chimiques et la recherche et le dosage des off-flavors d’origines chimique et biologique,
– l’aptitude au contact alimentaire des emballages (bouchons,…) et contenants au contact du vin,
– le management qualité pour la sécurité alimentaire par un accompagnement à la mise en place d’une démarche HACCP, à une certification ISO 22000, BRC, BRC/iOP, IFS,….


Offre et compétences

  • Prestations
    • Conditionnement et emballage
      • Prestations en conditionnement (mise en bouteilles etc.) et emballage
  • Conseil
      • Conseil en œoenologie (production)
  • Prestations
      • Prestations de recherche ou de R&D
  • Prestations
    • Analyses
      • Autre analyses
  • Energies renouvelables
      • Traitement des effluents et désinfection de l’eau
  • Energies renouvelables
      • Solaire
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5 Avenue des Colombes, 34420 Villeneuve-lès-Béziers, France

Séparation de milieux

Separator Technology Solutions Fr en quelques mots

Crée en 2012 STS France est la branche française du groupe SEPARATOR TECHNOLOGY SOLUTIONS

Offre et compétences de STS France

Spécialisée dans la fabrication de centrifugeuses hautes performances. Notre société apporte aussi du conseil à la mise en place de process de clarification des vins et des moûts.

La société a actuellement plus de 200 références dans le monde

 

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38, avenue de Grande Bretagne 66000 Perpignan
+33 468 346 385+33 468 346 385
+33 468 349 707

Bureau d’études et de conseils en architecture et ingénierie vinicole

Qui sommes-nous ?

SICŒ est un bureau d’étude spécialisé en architecture et ingénierie vinicole depuis 28 ans. SICŒ  intervient pour des caves coopératives et domaines du secteur vitivinicole, ainsi que pour d’autres entreprises agro-alimentaires. SICŒ conçoit ses projets en équipe alliant architecture et process œnotechniques dans le but d’innover sans cesse et ne pas imposer de projet stéréotypé. SICŒ entretien un partenariat avec des cabinets d’architecture, de design, des bureaux d’études techniques spécialisés pour assurer un accompagnement multicompétences sur ses projets.

Offre et compétences

SICŒ propose des audits techniques et études de faisabilité. Pour accompagner ses clients dans la création et le développement de leur site de production, nous établissons un schéma directeur à moyen et long terme qui sera remis à jour périodiquement. SICŒ conçoit chaque projet dans le soucis de répondre au besoin du client tout en intégrant des solutions technologiques innovantes, des besoins énergétiques maitrisés, ainsi que le respect des régles de sécurité et hygiène alimentaires (Référentiel ISO-IFS-BRC…). Notre démarche est personnalisée pour être en adéquation avec l’image du client, en soignant les détails et et la qualité des réalisations SICŒ assure ensuite la mission de maîtrise d’œuvre, rédigeant des descriptifs par lots séparés avec mise en concurrences des fournisseurs..Pilotage chantier dans le respect des délai et des budgets. Nous accompagnons nos clients lors de la réception et mise en service des installations.

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35 rue de la Combe Meunier, ZA du Castellas 11100 Montredon des Corbières

Analyse et conseil en viticulture

Qui sommes nous ?

SRDV est issue de l’association des Laboratoires Dubernet, du Laboratoire Natoli & Associés, du cabinet de conseil viticole CICOVI et Olivier Tregoat Viti-développement. Il propose une offre innovante dans le domaine de l’analyse agronomique viticole et, en particulier de l’analyse pétiolaire. Des professionnels associent leurs compétences analytiques et d’expertise agronomique de terrain pour aider à optimiser la gestion des vignobles (apports de fertilisants, rendements, maitrise des coûts, …).

Les analyses pétiolaires permettent notamment :
• de diagnostiquer une situation de carence ou de toxicité en saison, avec une analyse complète et ponctuelle sur des parcelles présentant des symptômes particuliers
• de construire un plan de fertilisation raisonné, en réalisant des analyses à véraison sur des parcelles ciblées du vignoble pour déterminer les équilibres à ajuster
• d’appréhender le millésime précocement en saison avec le suivi dynamique des équilibres nutritionnels de la plante
• de déterminer la cinétique d’absorption de chaque élément, réajuster les équilibres et vérifier l’efficacité du traitement en temps réel, tout au long du cycle végétatif, grâce à un suivi analytique régulier en saison.

Notre offre et nos compétences

Analyse pétiolaire en viticulture
Diagnostic et pilotage de la nutrition
Interrelation vigne/vin

  • Analyses agronomiques : analyses pétiolaires, analyses de sarments
  • Equipe d’ingénieurs agronomes, compétences en fertilisation, fertirrigation, œnologie

 

Analyse pétiolaire SRDV

Pétioles SRDV

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Domaine du Chapitre 170, boulevard du Chapitre 34750 Villeneuve-lès-Maguelone

Cluster des fournisseurs des filières vitivinicoles

Vinseo est une association 1901 qui rassemble les fournisseurs et les professionnels des filières vitivinicoles et donc l’activité est forte dans le sud de la France (Occitanie, Provence).
Les compétences de Vinseo se résument dans l’animation du Cluster, la création de valeur auprès des membres adhérents, notamment par une assistance à l’innovation. Plus généralement, Vinseo constitue un acteur clé pour proposer des solutions d’amélioration de la vigne, du chai, des unités de conditionnement et des solutions marketing.

Les membres de Vinseo collaborent entre eux et avec les autres maillons de la filière pour innover, réduire les coûts, accroître les marges, pérenniser les exploitations…
Vinseo compte 70 membres en 2016 et représente. Les entreprises adhérentes emploient 3000 salariés, exercent 35 métiers différents pour un chiffre d’affaires cumulé de l’ordre de 830 millions d’euros.

Nos métiers et compétences

  • Animateur de réseaux
  • Expert en innovation et performance
  • Gestion de projets
  • Concepteur de salons, manifestations publiques…
  • Animateur web

Nos références

  • SITEVI 2015, 2013, 2011, 2009
  • VINITECH 2016, 2014, 2012,2010
  • Rencontres avec la recherche Pôle vigne, CEA Tech, Sciences de gestion
  • Clubs Vigne, Vin, Marketing, Agitateurs
  • Séminaires opérationnels
  • Grandes conférences Vinitech, Sitevi, Vinseo…
  • Programme collaboratifs
[caption id="attachment_26547" align="alignleft" width="300"]2015_1012-ma-silva-9 Contrôle des obturateurs[/caption] [caption id="attachment_26545" align="alignleft" width="300"]160525-club-vigne-frayssinet-groupe Rencontre sur le site Frayssinet à Rouairoux (81)[/caption] [caption id="attachment_26546" align="alignleft" width="300"]2016_0226-club-vigne-pepiniere-calmet-10 Le Club vigne sur le terrain à Fanjeaux (11)[/caption] [caption id="attachment_26544" align="alignleft" width="300"]2016_0617-ag-vinseo-8 AG 2016 au domaine pech rouge de l’INRA (11)[/caption]
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Domaine du Chapitre 170, boulevard du Chapitre 34750 Villeneuve-lès-Maguelone

Consultant et développeur de solutions

Vivelys fournit des solutions innovantes et une expertise dédiées à la gestion de la production et des profils vin. L’entreprise couvre 3 activités : le conseil, le bois pour l’oenologie et les équipements techniques. Elle accompagne les vignerons partout dans le monde via 5 filiales et des distributeurs.

Qui sommes-nous ?

 

Vivelys est une société française innovante qui  accompagne les entreprises vitivinicoles dans la maîtrise de la production et le pilotage des profils vins.

L’entreprise couvre 3 activités : le conseil, le bois pour l’œnologie et les équipements techniques. L’entreprise bénéficie de 20 années d’expérience et d’un réseau de  partenaires et de consultants sur les principaux pays producteurs de tous les continents (France, Espagne, Italie, Etats-Unis, Argentine, Chili, Afrique du Sud, etc).

Filiale du groupe Oeneo, Vivelys dispose de 3 filiales aux Etats-Unis, au Chili et en Argentine et investit 10% de son CA en Recherche et Développement.

Les chiffres clés de Vivelys

  • 10% du CA investi en R&D
  • 60 personnes – 11 consultants
  • 60% du CA réalisé à l’export
  • 1 000 clients directs
  • 16 000 parcelles suivies /an
  • 1 000 tonnes de copeaux Boisé vendus tous les ans
  • 700 000 hl pilotés en cave dans différents ateliers

Notre offre et nos compétences

Vivelys a acquis une expertise unique en matière d’élaboration des vins grâce à 20 années de recherche sur les leviers de construction des profils vins. Sa large palette de compétences (Vignoble, œnologie, expertise en boisage, microbiologie, examen sensoriel) et les outils techniques développés (Dyostem ®, Scalya ®, Gammes Boisé ®, Gamme Visio)  lui permettent d’apporter des solutions concrètes aux problématiques actuelles des producteurs et vignerons.

  • Conseil en stratégie de production
  • Conseil technique expert (vignoble /œnologie / microbiologie / sensoriel)
  • Equipements technologiques innovants (Dyostem ® / Scalya ® / Cilyo ® /Levain actif / etc)
  • Bois œnologiques  haut de gamme (Boisé ®)

Nos références et collaborations

  • Opus One, Moët&Chandon, GCF, CVG, Domaine de la Cendrillon, Marrenon, VSPT

Nos marques

  • Boisé, Dyostem, Scalya, Cilyo, Visio

 

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