DINER Inno’Vinseo à la Dame Food & Club à Bordeaux

Lundi 28 Novembre, veille du salon VINITECH 2016, et pour favoriser les échanges entre professionnels, Inno’Vin et Vinseo proposent à leurs adhérents de partager un moment de convivialité.

 

 
 
Dans un restaurant-bateau typique du parc à flots de Bordeaux, à 10 minutes du parc des expos.
Rendez-vous à 19h à LA DAME Food & Club, 1 Quai Armand Lalande Bassins à flot – 33300 BORDEAUX

 
 
 

Menu

• Salade de bœuf Thaï
•  Nems de poulet et crevettes
• Dim Sum (vapeur, sauce aigre douce)
•  Ceviche de Mahi Mahi classico (leche de tigre, oignon rouge, maïs cancha, aji amarillo)
• Ceviche de Thon nikkeï, leche de tigre, sauce soja sucrée, oignon rouge, avocat, mangue
• Tiradito de saumon sauce aigre douce, ail crispy, pop corn, grenade
• Tiradito de bœuf, sauce aigre douce, noix de cajou
• Yakitori de crevettes au lait de coco
•  Yakitori de poulet sauce thaï
•  Tataki de thon au sésame, sauce soja
• Purée de patate douce au Cheddar, foie gras poêlé, caramel d’épices
• Filet de bœuf, polenta crémeuse à l’huile de truffe
• Elbow pasta (coquillettes, dés de jambon, emmental fumé et jus truffé)
• Magret de canard, coriandre fraiche et noix caramélisées
• Dunes blanches
• Puits d’amour

 
Réservez votre place auprès de VINSEO (participation de 20 €HT + vin) 
INSCRIPTIONS : CLIQUEZ-ICI