Symposium de fin du projet Innovine à Toulouse

Seront présentés les principaux résultats obtenus au cours des 4 années du projet.

 
Le premier jour qui s’adressera davantage aux scientifiques, sera divisé en deux sessions : maîtriser la contrainte hydrique et la qualité de la baie dans un contexte de changement climatique, gérer les ravageurs et les maladies au vignoble à travers des variétés résistantes et des techniques innovantes bas intrants. Des conférenciers extérieurs au projet seront invités à présenter l’état de l’art et autres perspectives sur ces deux thématiques.
Le second jour qui sera essentiellement à destination des producteurs et des conseillers viticoles, sera consacré à la présentation des outils d’aide à la décision (OAD) développés durant le projet et aux techniques viticoles prêtes à être mises en pratique. Des démonstrations de ces OAD et des sessions de dégustations de vins expérimentaux élaborés dans le cadre du projet seront organisées en petits groupes l’après-midi.
Il s’agira d’une opportunité unique pour déguster une large gamme de cépages résistants ou tolérants créés dans plusieurs pays européens (France, Allemagne, Italie…).

Programme

• La maturation du raisin : leviers et freins environnementaux
• Adaptation de la vigne aux maladies et au changement climatique
• Réduire l’impact de la viticulture grâce au développement de nouveaux cépages
• Prototypage de nouveaux systèmes viticoles
• Assister les décisions des viticulteurs
• Dégustation, démontrations d’OADs et de capteurs

Téléchargez le programme détaillé et le flyer programme-symposium-innovine