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L'Azote de la vigne au vin
25 novembre 2016 | 13 h 30 min - 18 h 00 min
Gratuit
Dans le cadre de la fondation Entreprendre de l’Université de Montpellier, la Chaire de Recherche et de Formation ŒNOFUTUR a le plaisir de vous inviter à sa quatrième série de conférences publiques.
Programme
- 13h30 – 13h45 : Accueil – Faculté de Pharmacie, Hall Entrée
- 13h45 – 14h00 : Bienvenue – Officiels Université de Montpellier, Cédric SAUCIER
- 14h00 – 14h45 : L’azote : du sol à la vigne , Emmanuel BOURGUIGNON, LAMS21
- 15h00 – 15h45 : La levure et son environnement : nouvelles avancées sur les interactions nutriments – métabolisme levurien, Anthony SILVANO, R&D LALLEMAND Intervenant Jean-Roch MOURET, INRA
- 15h30 – 16h15 : Pause Café
- 16h15 – 17h00 : L’azote à la vigne et au chai : un levier pour améliorer le profil aromatique des vins, Rémi GUERIN SCHNEIDER, NYSEOS
- 17h00 – 18h00 : Questions/ Table Ronde avec les intervenants
- 18h 00 : Cocktail
Avec la participation des membres industriels de la chaire ŒNOFUTUR et comme intervenants : Lallemand, Nyséos
Inscription
L’entrée est libre mais l‘inscription est obligatoire: merci de compléter le formulaire.