En ouverture de l’année du centenaire de l’École d’Ingénieurs de PURPAN, les enseignants-chercheurs et doctorants organisent la « Première Journée de Recherche & Développement en Viticulture et Œnologie », ouverte aux professionnels de la filière.
Les thèmes abordés
- La filière viticole en Occitanie : Féminisation, structuration
- Télédétection et viticulture : Drone, satellite, flavescence dorée, stress hydrique…
- Physiologie et Phytopathologie de la vigne : Maladies du bois, nutrition minérale, IRTF, techniques oxydatives
- Œnologie et arômes : Rotundone et note poivrée, polyphénols, microondes, thermovinification
Inscription gratuite mais obligatoire, car le nombre de places est limité
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