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75 Voie du Toec, 31076 Toulouse cedex 3, France
75 Voie du Toec Toulouse Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées 31300 FR

Recherche, enseignement supérieur et formation

L’Ecole d’Ingénieurs de PURPAN, créée en 1919, est aujourd’hui une des principales écoles agri agro en France.Située à Toulouse, elle forme des ingénieurs généralistes en Sciences du Vivant, Agriculture, Agroalimentaire, Marketing, Management. La formation viticulture/œnologie a une place très importante à PURPAN.

Qui sommes nous ?

Située à Toulouse, l’Ecole d’Ingénieurs de PURPAN a une Mission de Service Public en Formation, Recherche, Coopération Internationale et Transfert. Tout au long de leurs 5 années d’études d’ingénieur et, étant partie intégrante de leur formation, nos étudiants s’enrichissent de 9 mois d’expérience internationale et reçoivent au fil du cursus une formation humaine capable de les positionner favorablement sur le marché de l’emploi grâce à leur bonne connaissance des entreprises et du management tant en France qu’à l’international.

Secteur professionnellement et culturellement prépondérant, l’univers vitivinicole est historiquement au cœur de l’enseignement de PURPAN. Dès la troisième année d’études, un « parcours vitivinicole » est enseigné à nos étudiants.

 

Notre offre et nos compétences

Notre équipe de 5 enseignants chercheurs intervient en recherche appliquée, développement et formation continue de la filière vitivinicole.

Nos activités s’étendent sur la chimie des arômes, l’analyse sensorielle, la viticulture, la fabrication du vin, la pathologie végétale et la chimie analytique.

Nos projets actifs sont : les maladies du bois concernant l’étude de l’esca au laboratoire, l’impact des pratiques culturelles sur l’arôme des vins, l’étude des métabolites secondaires du raisin, les applications de l’ozone et de l’eau électrolysée sur la vigne et au chais, le développement d’un process de vinification sans sulfites ajoutés.

PURPAN propose aux étudiants ainsi qu’aux professionnels (français et étrangers) un Master of Science of Viticulture, Enology & Wine Business avec pour spécificité un STUDY-TOUR des grands vignobles français à la fin de chaque module.

Un catalogue de formations professionnelles est disponible.

PURPAN est notre marque

Nos références et collaborations

  • 200 diplômés par an
  • 15 à 18 mois de stages pendant les études
  • 300 métiers possibles pour les diplômés