bloc-dubernet_HD.jpg
ZA Castellas 35, rue de la Combe Meunier 11100 Montredon des Corbières
2 Place de l'Église Montredon-des-Corbières Languedoc-Roussillon 11100 FR

Analyse et conseil en œnologie

  • Laboratoire d’analyses œnologiques, microbiologiques et analyses fines spécialisé en œnologie.
  • Conseil en vinification, élevage et travail du vin.

 

Notre offre et nos compétences

Cabinet indépendant de conseil et d’analyses œnologiques, les Laboratoires DUBERNET offrent des prestations techniques performantes et innovantes pour accompagner de manière individualisée vignerons, caves coopératives et négoces pendant la vinification, l’élevage et le travail du vin.
En complément des laboratoires d’analyses œnologiques classiques et microbiologiques, l’unité de chimie fine des Laboratoires DUBERNET permet des investigations poussées et l’analyse d’une large gamme de paramètres : contrôle qualité des bouchons, détection des contaminants des vins, OTA, phénols volatils, dosage des constituants et arômes du vin, caractérisation des bois œnologiques, analyse des alcools et spiritueux.

Depuis plus de 30 ans, l’investissement permanent dédié à l’activité de recherche et développement contribue à la modernisation continue du laboratoire, afin de trouver les meilleures solutions œnologiques et répondre aux besoins et exigences des consommateurs de vin.

 

Nos prestations

  • Analyses oenologiques
  • Analyses de contaminants
  • Analyses spécifiques
  • Conseil en oenologie
  • Conseil en production

Analyses en coursLes bâtiments à Montredon