La 8e Conférence Internationale sur les Anthocyanes, IWA 2015, se déroulera à Montpellier (France), sur le campus de Montpellier SupaAgro, du 16 au 18 septembre 2015.
IWA est le seul congrès international consacré exclusivement aux anthocyanes, depuis leur biosynthèse dans les plantes et leur rôle dans les interactions entre plantes et environnement, en passant par leur analyse et leurs propriétés physico-chimiques, jusqu’à leur impact sur la santé et la nutrition et leur importance pour l’industrie.
IWA 2015 permettra aux scientifiques et aux industriels participants de faire le point sur l’état d’avancement des recherches sur les anthocyanes dans divers domaines et d’établir des contacts avec les autres chercheurs qui s’intéressent à ces molécules au niveau international. La proximité de nombreux groupes de recherche et de R&D intéressés par ces composés contribuera surement au succès de cette édition.

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