Du 15 au 18 octobre 2019, aura lieu VITeff 2019, le Rendez-vous mondial des technologies des vins effervescents, à Epernay, en Champagne.

Dans un contexte de filière marqué par l’innovation technologique et les enjeux de la transition écologique, et alors que l’œnotourisme connaît un fort développement depuis l’inscription de la Champagne au patrimoine mondial de l’Unesco, le VITeff, salon international des technologies des vins effervescents, accompagne plus que jamais ces dynamiques et entend faciliter l’émergence de nouvelles solutions.

Repris en 2000 par la Chambre de Commerce et d’Industrie, le VITeff évolue depuis près de 20 ans afin de s’adapter aux exigences des industriels et fournisseurs de services ainsi qu’aux attentes de la filière des vins effervescents, dont la consommation a progressé de façon spectaculaire ces quinze dernières années.

Les organisateurs du salon ont progressivement fait évoluer la stratégie de cet événement autour de deux axes : l’international et l’innovation, qui lui ont permis d’accueillir, lors de la dernière édition, 450 exposants et plus de 22 800 visiteurs, issus des quatre coins de la Planète Effervescence !

Au centre de la programmation 2019, un espace entièrement dédié à l’innovation, conçu avec l’Agglo d’Epernay, permettra, notamment grâce au Prix à l’innovation, de valoriser les initiatives des start-ups ou des projets naissants, qu’il s’agisse de produits, de services ou de process.

Des ateliers en B-to-B dédiés à l’œnotourisme permettront aux professionnels du champagne de découvrir les solutions répondant à leurs besoins de développement, grâce à la mobilisation de la Communauté de Communes de la Grande Vallée de la Marne.

Expressions du dynamisme entrepreneurial régional, plusieurs espaces de co-working participeront à l’Espace Innovation. La programmation de la Passerelle des Métiers, gérée par la Maison de l’Emploi d’Epernay et sa région, se construira également dans la continuité de l’Espace Innovation afin de valoriser la dynamique existante et ses opportunités sur le territoire champenois.

Coté international, conférences et ateliers guideront la réflexion des professionnels, entreprises de la filière et vignerons, pour construire leur stratégie de développement à l’export avec cette année un focus particulier sur la Belgique, voisin proche produisant plus d’1,2 million de bouteilles, dont une majorité d’effervescents