Une production viticole 2018 estimée, au 13 juillet, entre 46 et 48 millions d’hectolitres

Selon les estimations établies au 13 juillet 2018, la production viticole se situerait en 2018 entre 46 et 48 millions d’hectolitres, soit un niveau supérieur de 27 % à celui de 2017 et de 7 % à celui de la moyenne des cinq dernières années. La pression du Mildiou a été extrêmement forte depuis le printemps, occasionnant des pertes. Pour autant, la situation dans la majeure partie des vignobles reste favorable à la production. Les réserves hydriques des sols sont excédentaires dans la plupart des bassins viticoles.

Les prévisions de récolte pour 2018 ont été arrêtées au 13 juillet. Par nature, ces prévisions ne peuvent prendre en compte les évènements susceptibles de survenir après la mi-juillet et d’influer sur la récolte finale. La répartition des vins entre les différentes catégories n’est qu’indicative et peut être amenée à évoluer. L’affectation ne sera connue plus précisément qu’au moment de la déclaration de récolte.

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