Spécialiste de la mise en bouteille à la propriété, la société basée au Pouget(34) est une affaire de famille portée au départ par Jacques Beauclair, PDG. Rencontre avec son fils Pierre, Directeur Général.

En quelques mots, qu’est-ce que l’embouteillage ?

L’embouteillage des vins est facteur de valeur ajoutée pour les vins conditionnés. La mise en bouteille des vins en ex-Languedoc-Roussillon et dans le Sud-Est est une activité en plein développement. Les vins, vendus autrefois en vrac, sont de plus en plus souvent conditionnés sur place avec du matériel itinérant. Rassurante pour les consommateurs, la mise en bouteille à la propriété permet également aux producteurs comme aux metteurs en marché de garantir la qualité du vin lors de son conditionnement.

Comment vous démarquez-vous par rapport à vos concurrents ?

La prestation d’Embouteillage Services correspond aux besoins du marché :

  • Elle est polyvalente et offre une souplesse très appréciée.
  • La garantie de qualité est au centre de cette offre.
  • Nous mettons un point d’honneur à être disponibles et réactifs.
  • Les innovations techniques sont nombreuses, utiles et maîtrisées.
  • Nous écoutons nos clients afin de mériter leur confiance.
  • Nous sommes des spécialistes du bouchage et du conditionnement des vins avec un important savoir-faire dans le domaine de la maîtrise de l’oxygène dans les vins.

Quels services proposez-vous à vos clients ?

J’en retiendrai trois principaux :

  • Des prestations œnologiques diverses avant mise en bouteille (traitement, filtrations, analyses, conseils…).
  • Une mise en bouteille accompagnée de toutes les opérations possibles (filtration de finition, rinçage, inertage, tirage, bouchage, étiquetage, mise en carton, palettisation, filmage…).
  • La vente de matières sèches (bouteilles, bouchons, capsules, cartons…).

Pierre Beauclair, directeur général d’Embouteillage Services.

Embouteillage Services, cela représente quoi en quelques chiffres ?

Nous sommes leader sur le marché de l’embouteillage mobile et également sur la vente des bouchons en Occitanie :

  • C’est 10 unités mobile d’embouteillage en action début 2020.
  • 27 millions de cols à conditionner en 2020.
  • 160 millions de bouchons commercialisés.
  • 350 clients.

Quelles sont vos nouveautés pour cette rentrée ?

La réalisation de notre unité n°10, un véritable concentré d’innovations, ainsi que la mise en place conjointe de l’ISO 22000 et de l’ISO 26000. J’ajoute aussi un projet de développement très innovant en collaboration avec l’INRA et l’étude préalable d’un centre d’embouteillage et de stockage. Les nouveautés ne manquent pas…

Vous êtes un fidèle du Sitevi. Et vous y retournerez cette année pour la huitième consécutive. Pour quelles raisons ?

Salon incontournable pour nous, le Sitevi est, tous les 2 ans, le lieu idéal pour présenter nos innovations et accueillir nos clients dans les meilleures conditions.

Pourquoi avoir choisi de rejoindre VINSEO ?

Nous croyons beaucoup à l’effet cluster pour cette filière amont représentée par VINSEO. Nous partageons beaucoup avec nos collègues chefs d’entreprise. Les différents métiers représentés sont complémentaires et les démarches communes commerciales ou techniques dynamisent la filière. Mieux connaître les différents intervenants est très enrichissant et nous permet de revendiquer la richesse de notre savoir-faire global en Occitanie.

 

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EMBOUTEILLAGE SERVICES

Publié le 2 septembre 2019

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