Rencontres INNOVINSEO#2 Les bons et les mauvais microbes au chai Les participants Le programme   Sélection microbienne Introduction de Patricia Taillandier (DNO Toulouse)   Les pitchs Sandra Escot, Lallemand SAS – Biocontrôle : Du concept à la réalité oenologique A1 Lallemand plaquette A1 Lallemand résumé Annabelle Cottet, Oenobrands – Exploiter la diversité microbienne A2 Oenobrands plaquette A2 Oenobrands résumé A2 Oenobrands pitch…

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