Rendez-vous de la profession Plateforme incontournable sur la scène internationale, exclusivement réservée aux professionnels  de l’industrie des vins et spiritueux, Vinexpo Bordeaux se tiendra du 13 au 16 mai 2019, au Parc des Expositions de Bordeaux. En avançant d’un mois la date de l’événement, Vinexpo adapte son rendez-vous historique aux calendriers des acheteurs, tout en…

Mondial des vins méridionaux VINISUD VINISUD EST LA VITRINE INTERNATIONALE DU PREMIER VIGNOBLE MONDIAL qui représente, à lui seul et en Méditerranée, 29% de la production mondiale et 28% des exportations mondiales, avec une part export en hausse de +6% en volume et +11% en valeur (2015 vs 2013). Chaque édition rassemble la majorité des…

3eme édition – 10 000 visiteurs attendus Le salon accueille tous les vignerons qui travaillent depuis des années dans le respect de l’environnement, des règles de l’agriculture et de la vinification biologiques, avec un seul objectif, offrir aux amateurs dégustateurs ou avisés, le meilleur de ce que la nature peut offrir, en préservant la diversité…

Les producteurs de vins bio peuvent désormais utiliser les produits de la gamme Final Touch ainsi que Claristar de la société Oenobrands Publié ce 22 octobre, le règlement d’exécution 2018/1584 autorise, pour certaines applications, six nouveaux intrants oenologiques dans les vinifications bio, dont les mannoprotéines (1) de levures. Cette actualisation permet à Oenobrands de rappeler…

Salon international des vins en vrac La World Bulk Wine Exhibition à Amsterdam est un lieu de rencontre pour les acheteurs et distributeurs de vins en vrac. Sur la foire les acheteurs de partout dans le monde à trouver un grand nombre de vins en vrac de haute qualité. Le salon s’adresse avant tout à…

Point sur la microbiologie et ses applications en oenologie Salon VINITECH Bordeaux, Hall 3 – salle 305 Une conférence, fruit des échanges entre les fournisseurs et professionnels des Clusters VINSEO et INNO’VIN avec la participation de   Patricia Taillandier, Professeur INP-ENSIACET et Directice du DNO de Toulouse Quand on sait qu’il existe des bons et…

S’appuyant sur des travaux réalisés par le Laboratoire Dubernet, Jacques Dupont, expert rédacteur au Point, dénonce une enquête alarmante publiée par France Info.   Extrait En 2015, Dubernet avait analysé non pas 10 vins, mais 120 moûts (jus de raisin avant fermentation) et 860 vins différents (toutes couleurs confondues) sur 3 millésimes (2012, 2013, 2014). Ces échantillons provenaient principalement de la région Languedoc-Roussillon,…

Une production viticole 2018 estimée, au 13 juillet, entre 46 et 48 millions d’hectolitres Selon les estimations établies au 13 juillet 2018, la production viticole se situerait en 2018 entre 46 et 48 millions d’hectolitres, soit un niveau supérieur de 27 % à celui de 2017 et de 7 % à celui de la moyenne…

À l’occasion de l’EuroScience Open Forum (Esof), qui s’est tenu à Toulouse du 9 au 14 juillet 2018, des chercheurs du groupe « In Vino Varietas »  se penchent sur les évolutions récentes de la filière vitivinicole, de la production à la commercialisation du vin, jusqu’à la manière de le consommer. Nous vous invitons à…

La Rencontre Digital & Innovation de la filière Vitivinicole Dernière minute : Suite aux intempéries, WINE CONNECT est reporté au 28 juin.     Les acteurs Acteurs de la filière : Vignerons, coopératives, syndicats, Chambre d’Agriculture, VINSEO Organismes de formation : Sup Agro, Montpellier BS Entreprises supports : Crédit Agricole, Sofilaro, Smag, Aerospace Valley Entreprises…

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